Esparcimiento y salidas
La oferta de esparcimientos en Québec es abundante y variada.
En el verano, las zonas residenciales de las municipalidades de Québec están equipadas con instalaciones deportivas diversificadas: piscinas, campos de beisbol, fútbol, tenis, etc. La red de ciclovías quebequense posee miles de kilómetros. Québec cuenta igualmente con más de un centenar de campos de golf entre los mejores de Canadá. Lo amantes de deportes náuticos, pueden disfrutar los numerosos ríos y lagos para prácticas sus actividades. Además, en esta época se celebran la mayoría de los festivales en toda la provincia. El Festival d’été de Québec (Festival de Verano de Québec), el Festival International de Jazz de Montréal (Festival Internacional de Jazz de Montreal) y las Francofolies de Montréal reúnen durante todo el verano, a miles de participantes y turistas de todos lados.
En otoño, las temperaturas son ideales para los paseos llenos de color en los diferentes parques nacionales. Es igualmente en esta época en que se recogen las manzanas. Es el momento también para recoger las frutas en uno de los numerosos vergeles o viñedos.
Durante el invierno, un gran número de infraestructuras deportivas le permiten a los quebequenses apreciar las condiciones de esta estación. Se ha catalogado más de un centenar de centros de
esquí así como unos 30.000 km de senderos para
motos de nieve. Varias pistas de
patinaje instaladas en las zonas residenciales son accesibles para todos. En el mes de febrero se celebra el
Carnaval de Québec, el más grande del mundo en su género. Entre las actividades: desfile nocturno, fuegos artificiales, carreras de canoas sobre el hielo del San Lorenzo y concurso de esculturas sobre nieve.
En la primavera, la naturaleza de despierta y los ríos aumentan su caudal gracias al deshielo. La acción de la helada y deshielo permite recoger la savia de los arces (maple) para hacer el famoso jarabe de arce. Es el momento de asistir a una cabaña de azúcar para degustar una comida de antaño, confeccionada a partir de productos del arce en una atmósfera calurosa.
Cultura
La cultura en Québec está omnipresente. Transmite identidad, está impregnada de creatividad y dinamismo en todos los ámbitos artísticos.
- Definitivamente francófona
- mestiza
- reflejo de la modernidad de Québec
- en la encrucijada entre Europa y las Américas
- abundancia de eventos de envergadura que reciben lo mejor de Québec y del mundo entero
Gastronomía
En la región o en la ciudad, los placeres de la mesa forman parte de las tradiciones quebequenses. El renombre de ciertos chefs le confiere a la gastronomía quebequense una
notoriedad internacional. La población puede escoger entre la amplia elección de establecimientos para todos los gustos.
Se acostumbra a dejar un monto equivalente al 15 % de la factura antes de los impuestos en los restaurantes bares, por concepto de servicio.
En Québec, la mayoría de edad es a los 18 años. El acceso a establecimientos que sirven alcohol como bares y discotecas está prohibido a los menores.
